隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的上升,大家也都開始關(guān)注自己的身體狀況了,很多的男性朋友也特別的關(guān)注養(yǎng)生方面的一些知識,在生活中,最常見的養(yǎng)生的方法是食物養(yǎng)生法,今天就來為大家介紹一些關(guān)于男性滋補的養(yǎng)生湯。一起來了解了解吧!
1、骨頭湯
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。
調(diào)味佐料:姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
制法:切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后,盛入小盆內(nèi),放入冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取。
2、羊肉湯
滋補功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,但喝多了容易上火。
特點:色澤光亮,呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美,營養(yǎng)豐富;不膻不腥,味道鮮美異常。
制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。
把羊骨架放鍋里,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去,這時的湯就比較純凈了,放些蔥姜,繼續(xù)熬吧,什么時候熬的湯成乳白色,象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。
我們把切好的羊肉、羊雜放在碗里,在往上面放一些蔥花、香菜等之類的菜,可以結(jié)合我們的口味,在適量的放一些精鹽,然后把熬好的羊湯到入碗里,一碗味道鮮美的羊湯這做好了,再配上千層餅或者是或者火燒,味道真是沒話說了。
3、蘿卜燒排骨
特點:成菜色澤紅亮,肉質(zhì)酥嫩,味道鮮美。
原料:豬排骨500克,蘿卜500克,醬油20克,料酒5克,鹽4克,味精3克,白糖5克,蔥8克,姜5克,淀粉5克,油50克。
制法:蘿卜切絞成塊,蔥切段,姜切片。炒鍋上火,放油將蔥、姜和蘿卜放入,煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火燒開鍋后,轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘,待汁收濃且口味濃香時,加入水淀粉,把汁全部掛在原料表面即可。
上面介紹的這些,大家都了解了嗎?因為每個人的口味都是不同的,是可以根據(jù)自己的喜好來選擇一款適合自己的湯類的。而且這些湯的做法也不難,自己在家里做的菜,也是放心可靠的,大家趕快動手學(xué)習(xí)一些男性養(yǎng)生的滋補湯吧!