喝湯在現(xiàn)在的生活中是非常的流行的，而且這也是一種非常養(yǎng)生的生活方式，現(xiàn)在的人們對養(yǎng)生也是非常的注重的，雞湯的養(yǎng)生功效大家知道多少呢？雞湯應該怎么制作呢？接下來大家一起來了解了解吧！
竹筍雞湯所需材料
雞半只、竹筍3根、姜2片、料酒10毫升、鹽4克
竹筍雞湯的做法
1雞清洗干凈，剁塊，放入鍋內(nèi)汆燙，祛除血水后撈出，沖凈。
2另起鍋放水燒開，下雞塊和姜片，并淋入料酒，改小火燒15分鐘。
3竹筍去殼，清洗干凈后切成厚片，放入雞湯內(nèi)同煮至熟軟(約10分鐘)，然后加鹽調(diào)味，即可熄火盛出。
竹筍雞湯的功效與作用
竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化積、潤腸通便的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。竹筍雞湯此湯具有開胃消食、潤腸通便、潤肺、養(yǎng)腎、強身健體和增強抵抗力的功效。這一道雞湯的做法簡單，而且還可以有很好的補氣血的作用，對于提高體質(zhì)助消化有一定的作用，同時也可以有很好的強筋骨的效果呢，對于潤腸通便健脾胃有一定好處。
上面介紹的這些就是關于雞湯的一些具體的做法以及營養(yǎng)價值了，看了這些介紹，相信朋友們應該也都了解了吧！這些食物是可以幫助我們補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的，有潤燥潤肺的作用。因此，在生活中，大家是可以試試的。
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