說到雞肉,在生活中,應(yīng)該是大部分的朋友們都非常的喜歡吃的,但是雞腳,朋友們都喜歡吃嗎?其實雞腳也是特別的美味的,并且雞腳的營養(yǎng)價值也比較高,在吃雞肉的時候,我們也是可以吃雞腳的。接下來就來給大家介紹介紹關(guān)于水晶雞腳的一些做法。
食材
雞腳500克、泡椒(野生椒)1瓶、蒜茸2兩、白醋2瓶、雞精粉、食鹽、味精、麻油、辣椒油小許。
做法:
雞腳去指甲。燒一鍋開水,水的份量剛好泡雞腳的,水一開就把雞腳放在開水里,一定要慢火,大約泡20分鐘吧。泡熟的雞腳馬上過冷。燒一鍋開水剛好泡500克雞腳的,開水一定要放涼,把蒜茸、泡椒、放要涼開水里面,另加小許食鹽,放在冰柜里。
把白醋加水(水的份量要剛好泡雞腳的)在這里要提醒大家的:如果按酒店的做法會放化學(xué)“雙氧水”在化工的店里可以買到。因為那些東西食多了對人的身體有害。“雙氧水”的份量是二茶匙,如果是做給自己吃的當(dāng)然不要放化學(xué)原料。
把雞腳放在剛才的白醋水里泡半個小時,半小時后把水倒掉雞腳放在自來水里一直沖大約二十分鐘吧,把雞沖泡好的雞腳放在砧板上破開,即一開二,把破好的雞腳放在剛的涼開水里泡三小時,撈起放在一個食用的盤子里放上麻油,食鹽,雞精粉、味精、辣椒油。在雞腳上面放上小許紅椒絲。就可以出場了。
功效:
水晶雞腳的做法我們已經(jīng)了解了,肯定有許多的朋友們已經(jīng)迫不及待的想要自己做著吃一吃了,當(dāng)然了,水晶雞腳不僅非常的美味了,更是有非常不錯的延緩衰老和美容養(yǎng)顏的功效的哦,所以尤其是我們女性朋友們在生活中就可以多吃一些水晶雞腳的哦。
上面的文章給大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于水晶雞腳的一些做法了,看了這些介紹之后,相信朋友們應(yīng)該也都了解一些了。其實水晶雞腳的做法看上去是有點難,但是只要你認(rèn)真的看幾遍就學(xué)會了,多吃一些水晶雞腳是有美容的效果的,因此,朋友們是可以學(xué)著制作一下的。