說到蛤蜊，朋友們都了解多少呢？它也是特別常見的一種海鮮了，不過它是屬于貝類的，也被叫做文蛤，它的營養(yǎng)也是特別的豐富的，價格也比較低，而且食用率也特別的高。但是蛤蜊不使牡蠣，這個朋友們是要分清楚的，它有什么營養(yǎng)價值呢？一起來了解了解吧！
蛤蜊
是一種硬殼軟體動物，海水淡水皆有生長。以前主要吃淡水蛤蜊，淡水不叫蛤蜊，叫蚌，或貝。
蛤蜊的藥用價值
蛤蜊肉：潤五臟，止消渴，軟堅散腫，為營養(yǎng)晶，又為利尿藥。殼粉(海蛤粉)：治咳逆上氣，項下癭瘤，搐搦抽風，心氣疼痛等。因其是有機鈣質，能治胃酸過多，并適用于小兒佝僂病或因缺鈣而來的痙攣抽搐病。蛤蜊可以有滋補五臟的作用，對于緩解腸胃疾病有幫助，還可以有很好的緩解氣虛不足的作用，對于補鈣，緩解胃酸過多有幫助。
牡蠣又稱海蠣子、蠣蟥等，是一類海產(chǎn)固著生活型的雙殼貝類，一般固著生活于適宜海區(qū)的巖石上。牡蠣被稱為“海里的牛奶”，含有大量蛋白質和人體所缺的鋅，還可以防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素，是難得的美容圣品。牡蠣一種可以補充鋅元素的食物，可以提高體質，而且還可以是很好的保健的食材。
上面介紹的這些關于蛤蜊的一些小知識，朋友們都了解了嗎？蛤蜊和牡蠣其實不是一種食材，因此，大家在選擇的時候是需要搞清楚的。而且經(jīng)常吃的話是可以補充一些豐富的營養(yǎng)素的，而且還會讓你變得更加的健康的。
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