火腿腸吃多了是有一些副作用的

火腿應(yīng)該是每個(gè)人都吃過的，熟食了再吃是比較多的，是人們經(jīng)常會(huì)選擇的一種食物，它里面也是含有一些營養(yǎng)的，保健的作用也是有的。但是，大家要注意的是，火腿腸也是不可以多吃的，接下來大家一起來看看它的一些副作用吧！看完之后你會(huì)有所了解的。

火腿腸市場質(zhì)量并不讓人放心，很多火腿腸沒有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一般不合格的火腿腸除了生產(chǎn)場所的安全衛(wèi)生不能得到保障之外，主要問題就是復(fù)合磷酸鹽的超標(biāo)，還有的甚至在火腿腸中添加明令禁止的防腐劑和著色劑，這種火腿腸對人體是有危害的。

　　火腿腸里的亞硝酸鈉有毒，過量食入的毒副作用是麻痹血管運(yùn)動(dòng)中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現(xiàn)為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;嚴(yán)重者血壓下降，昏迷、死亡?；鹜饶c中有很多的亞硝酸鹽，食用過多以后會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，而且還會(huì)影響健康，所以大家在食用的時(shí)候一定要注意食用的量不要太多哦。

　　同時(shí)亞硝酸鹽也為食品添加劑，可以保持肉類(火腿腸、香腸等)食品顏色鮮艷、亮紅,肌纖維膨松，這就是加入亞硝酸鹽的熟食好看又好吃的原因。但亞硝酸鹽非人體必需，攝入過多對人體健康有害，人一次攝入0.2~0.5g亞硝酸鹽就可引起中毒，超過3g可致死牞故在肉制品中加亞硝酸鹽有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)?；鹜饶c中有添加劑，對于人們的健康不利，特別是小孩子不能多吃。

　　看了上面的文章時(shí)候，大家應(yīng)該知道了火腿腸吃多了是有一些壞處的。因?yàn)榛鹜饶c里面含有一些添加劑，這種物質(zhì)對人體的健康是有一定的影響的，所以在生活中火腿可以吃，但是一定不可以吃太多了，不然會(huì)對健康不利的。