春季吃魚(yú)很養(yǎng)生 適合吃哪些魚(yú)呢

現(xiàn)在是春季，大家都特別熱愛(ài)的一個(gè)季節(jié)了，這個(gè)時(shí)候是特別的暖和的。那么大家知道在春季吃哪些食物可以養(yǎng)生嗎？在春季的時(shí)候經(jīng)常吃魚(yú)是比較適合的，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一些好處的，有保健身體的功效，那么春季都適合吃哪些魚(yú)呢？一起來(lái)看看吧！

　　桂魚(yú)

　　桂魚(yú)也叫鱖魚(yú)、季花魚(yú)，歷來(lái)被認(rèn)為是“魚(yú)中佳品”，其肉質(zhì)豐滿，肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳肴，深受人們的喜愛(ài)，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為“春令時(shí)鮮”。

　　桂魚(yú)的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如“烏龍桂魚(yú)”，“叉燒佳魚(yú)”，“醋溜佳魚(yú)”等，都是宴席上的名菜，這些都是非常美味的食物了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在春季的時(shí)候經(jīng)常吃的好處就非常的多了哦。

　　鰣魚(yú)

　　一踏入春天，鰣魚(yú)的肥美季節(jié)也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終于盼到品嘗美味鰣魚(yú)的時(shí)刻了。長(zhǎng)江流域的江鮮最出名的有三種，食家稱之為“三寶”，分別是鰣魚(yú)、河豚和刀魚(yú)，而最具名氣的便是鰣魚(yú)，更有“魚(yú)中之王”的美譽(yù)。

　　吃鰣魚(yú)不去魚(yú)鱗，因?yàn)轹堲~(yú)鱗富含脂肪，食魚(yú)肉時(shí)可以增加口感的鮮滑脂潤(rùn)度，對(duì)于我們的皮膚來(lái)說(shuō)是非常有好處的了，是非常適合女性朋友們食用的了哦，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)也是同樣很有好處的了哦。

　　鯉魚(yú)

　　春天常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)多為鯉魚(yú)，而春季氣溫回升，正是鯉魚(yú)產(chǎn)卵的高峰時(shí)期。鯉魚(yú)在河魚(yú)中被列為佳品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，以二三月間最為肥美。中醫(yī)認(rèn)為它有滋補(bǔ)、健胃、利水、通乳的作用;現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析其魚(yú)肉味佳，主要是它的十余種游離氨基酸在發(fā)揮作用，特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。

　　這些就是給大家推薦的一些魚(yú)了，大家應(yīng)該都知道了吧，這些魚(yú)的味道都是特別的不錯(cuò)的，在春季的時(shí)候也是非常適合吃食用的，而且還有非常強(qiáng)的保健功效，可以幫助朋友們?cè)诖杭攫B(yǎng)生的，因此，朋友們要注意不要錯(cuò)過(guò)了哦！