夏季養(yǎng)生也是很重要的,而在夏季是要注重滋陰潤(rùn)燥以及去暑祛濕的。夏季應(yīng)該吃什么呢?這也是在進(jìn)入夏季之后人們問(wèn)的非常多的問(wèn)題了,其實(shí)在夏季,有一些養(yǎng)生的湯品也是不能少的,有健脾養(yǎng)胃祛濕醒腦的一些湯品,大家一起來(lái)看看吧!
生熟薏米白果豬肚湯
材料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8個(gè),腐竹皮1張,豬肚500克,生姜3片。
做法:生、熟薏米,白果洗凈;腐竹皮浸開(kāi);豬肚洗凈、翻轉(zhuǎn),用鹽或生粉搓洗數(shù)遍,再?zèng)_凈;適量水倒入瓦煲燒開(kāi),放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。
黃芪補(bǔ)氣健脾湯
材料:黃芪25克,黨參20克,薏米仁20克,烏雞500克,豬瘦肉50克,生姜3片。
做法:將烏雞、豬瘦肉焯水后備用,其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中,加入清水適量,武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí),放鹽即可。
功效:黃芪其性溫味甘,能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津,主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘,能健脾、清熱祛濕。此湯能補(bǔ)中氣而又理脾胃,適合春夏之際,脾胃虛弱、食欲不振者食。這樣的一道湯品好消化好吸收,而且還是不錯(cuò)的健脾胃的首選食譜,適合夏季食用,清熱解毒祛濕去暑。
上面所說(shuō)的這些就是適合在夏季食用的兩款湯品了,看了上面文章的介紹之后,相信大家也都學(xué)會(huì)了怎么做了。在夏季是可以多吃一些薏米的,有祛濕利尿的效果,還可以選擇烏雞和黃芪等一些中藥材的,可以調(diào)理氣血,起到祛濕降溫的作用的,特別適合在夏季食用的。