山核桃是什么 有哪些好處

 　　核桃大家是都了解的吧，一般人們吃的都是比較普通的核桃了，還有一種叫做山核桃，也叫做野核桃。它的保健功效是比較出色的，有補(bǔ)腦的作用，還可以滋養(yǎng)細(xì)胞的，那么大家知道什么是山核桃嗎？有哪些好處呢？大家一起來(lái)看看這些介紹吧！

　　山核桃，別名野核桃。山核桃仁屬核桃科山核桃屬，為落葉喬木，樹(shù)皮光滑，幼樹(shù)時(shí)青褐色，老樹(shù)皮白色，裸芽，新梢，葉背面及外果皮外表均密被銹黃色腺鱗。山核桃干中含有的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦部的活動(dòng)能力。

　　山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。山核桃可以有補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)促進(jìn)消化和吸收有好處，而且還可以有止咳化痰的作用和效果。

　　除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。

　　關(guān)于山核桃的一些介紹，相信大家也都是比較清楚了。在生活中，是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫?，是有健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用的，還有促進(jìn)代謝的作用，是可以清熱去火補(bǔ)虛健脾胃的，最主要的是還可以延緩衰老以及美容養(yǎng)顏的，大家趕緊試試吧！