枸杞子
枸杞子加茄科灌木植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí),含有甜菜堿和多種不飽和脂肪酸,氨基酸、維生素等成分;甜菜堿能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,促使肝細(xì)胞新生,可防止肝硬化;還可解除四氯化碳對肝臟的毒害作用,能保護(hù)肝臟;此外,枸杞還有明顯的降血壓和降血糖的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,其性平、味甘,功能滋陰補(bǔ)血,益精明目,適用于目昏,眩暈,耳鳴,腰膝酸軟糖尿病等。
用量6—15克,可蒸食,浸酒,熬膏或煮食,但本品質(zhì)潤而滑,脾虛便溏者不宜食用。
(實(shí)習(xí)編輯:屈嵐)