食管癌病人的突出癥狀是吞咽困難。故此,攝食困難是食道癌病人的一個(gè)十分嚴(yán)重的問題。北京偉達(dá)中醫(yī)腫瘤醫(yī)院提醒廣大食管癌患者保證營養(yǎng),盡可能利用胃腸道的吸收功能補(bǔ)充營養(yǎng),以下為患者康復(fù)期間的飲食建議:
1、食用營養(yǎng)豐富的,以植物性食物為主的多樣化膳食,選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食,但并不意味著素食,但應(yīng)該讓植物性食物占據(jù)飯菜的2/3以上。
2、鼓勵(lì)多吃蔬菜和水果,使其提供的熱量達(dá)到總能量的7%,每日吃多種蔬菜和水果,每日達(dá)400g~500g。
3、選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性主食,應(yīng)占總能量55%~65%,精制糖提供的總能量應(yīng)限止在10%以內(nèi)。個(gè)體每日攝入的淀粉類食物應(yīng)達(dá)到600g~800g,還應(yīng)盡量食用粗加工的食物。
4、保持適宜的體重,人群的平均體質(zhì)指數(shù)(BMI=體重(kg)/身高(m)2在整個(gè)成年階段保持在BMI為21~25,而個(gè)體的BMI為18.5~25,避免體重過低或過高,并將整個(gè)成人期的體重增加限至在5公斤之內(nèi)。
5、堅(jiān)持體力活動(dòng),如果從事輕或中等體力活動(dòng)的職業(yè),則每天應(yīng)進(jìn)行約1 h的快步走或類似的運(yùn)動(dòng),每周還要安排至少1 h的較劇烈出汗運(yùn)動(dòng)。