鵝血也是食物，目前臨床治療食道癌和胃癌有一定效果。鮮鵝血，味咸，性平，能軟堅(jiān)化瘤，主治噎嗝，解射工之毒，多單獨(dú)使用。宋代汴京城里住著一位心靈手巧的木匠，由于做工精細(xì)，待人熱情，每天都是顧客盈門。為此，他積下了頗為殷實(shí)的家產(chǎn)。木匠45歲那年，不幸患上噎嗝癥，吞咽困難.以至滴水難進(jìn)，雖遍訪名醫(yī)，也絲毫無(wú)效，病情日慚沉重。臨終前他吩咐兩個(gè)徒弟說，我死后你們一定要在我體內(nèi)找找是什么東西作怪。木匠死后。兩個(gè)徒弟遵師囑切開尸體.發(fā)現(xiàn)他的食道上長(zhǎng)著一個(gè)硬大的腫瘤。他們?nèi)∠履[瘤后.殺掉了家中惟一剩下的白鵝來祭奠師傅.鵝血放進(jìn)了那只盛著腫瘤的瓷碗。第二天，他們驚奇般地發(fā)現(xiàn)碗中的腫瘤被鵝血化去了大半。他們由此受到啟發(fā)，把鮮鵝血推薦給眾多噎嗝患者，病人屢用屢見奇效，病情都有明顯好轉(zhuǎn)。
鵝血治食道癌：
【用料】 鮮鵝3只
【制用法】 用注射器刺入鵝的血管內(nèi)抽血。每次抽取5~15毫升，趁熱服下，連續(xù)服用。
【功效】 用治食道癌
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