很多青少年出現(xiàn)心理承受力普遍較弱，情緒易激動，自制力偏弱，接受能力下降，身體抵抗能力較低，注意力不夠集中等現(xiàn)象，都與從較小的年齡就開始長期食用這種洋快餐有很大的關(guān)系。
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品中，有五類食品可能導(dǎo)致癌癥。
方便類食品：屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
燒烤類食品：含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
油炸類食品：此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
腌制類食品：在腌制過程中，需要大量放鹽，會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。
加工類肉食品：這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔(dān)加重。
長期吃垃圾食癌，更是大大提高了引發(fā)食道癌、賁門癌、胃癌等消化系統(tǒng)惡性腫瘤的危險系數(shù)!而食道作為垃圾食品的第一個通過腔道，自然是首當(dāng)其沖的受害者。有研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)少吃垃圾食品可減少食道癌、胃癌的發(fā)生。少吃高脂肪、高熱量的食物，基本不吃垃圾食品，就會大大降低食道癌的發(fā)病率。
(編輯：張艷清)
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