一、快餐類食品:如方便面和某些膨化食品等。屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。加之含有防腐劑和香精,可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。
二、燒烤類食品:如烤羊肉串、烤雞、烤鴨等。含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
三、油炸類食品:如油條、炸雞塊、炸薯?xiàng)l等。此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過(guò)程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
四、腌制類食品:如咸菜、泡菜、臘肉等。在腌制過(guò)程中,需要大量放鹽,會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高,還會(huì)導(dǎo)致食道癌。
五、加工類肉食品:如肉干、肉松、香腸等。這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。
希望大家在今后的生活中能夠盡量少吃這些垃圾食品,保護(hù)好自己的身體健康。
(實(shí)習(xí)編輯:朱麗華)