告訴你5種輔助治療食道癌靚湯

　　(1)粟米淮山猴頭菇水鴨湯

　　【用料】粟米兩條，山藥40g，猴頭菇80g，水鴨1只，瘦豬肉80g，陳皮1角，細(xì)鹽少許。

　　【制法】①揀選原條粟米用清水洗干凈，切厚件，備用。 ②山藥、陳皮分別用清水浸透，洗干凈，備用。 ③猴頭菇用清水浸透，洗干凈，切件，備用。 ④水鴨剝洗干凈，去毛、去內(nèi)臟，斬件，備用。 ⑤瘦豬肉用清水洗干凈，備用。 ⑥瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水燙，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。

　　【功效】此湯有健脾養(yǎng)胃、補益虛損之功，適用于食道癌患者，身體虛弱、不思飲食、形體消瘦、手腳無力、精神疲乏等病證。

　　(2)菜干蜜棗鴨腎湯

　　【用料】瘦豬肉30g，白菜干100g，蜜棗2個，臘鴨腎2個。

　　【制法】　　①將白菜干浸軟洗凈，切段;蜜棗洗凈，臘鴨腎溫水浸半小時，洗凈，切件，豬瘦肉洗凈，切片?！　、诎讶坑昧弦积R放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1～2小時，調(diào)味即可。

　　【功效】此湯有滋陰潤燥，養(yǎng)胃消食之功。適用于食道癌屬胃陰不足者，其他癌腫化療期間和治療后胃津不足者，口渴，不思飲食等病癥。

　　【注意】若無臘鴨腎，用鮮鴨腎獲同效。

　　(3)龍葵蛇莓白英丹參湯

　　【用料】龍葵40g，蛇莓40g，白英40g，丹參2g，蜜棗6g。

　　【制法】　?、冽埧⑸咻?、白英和丹參分別用清水洗干凈，備用?！　、诿蹢椨们逅锤蓛簦瑐溆??！　、蹖⒁陨喜牧先糠湃胪哽覂?nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲2小時左右，即可以飲用。

　　【功效】此湯有清熱解毒、消腫散結(jié)之功。適用于食道癌病人，進食吞咽困難，胸背疼痛，咽下更甚，煩熱口渴，大使干燥等病證。

　　(4)無花果敗醬草豬肉湯

　　【用料】無花果8個，敗醬草40g，北沙參20g，玉竹20g，丹參20g，瘦豬肉250g，細(xì)鹽少許。

　　【制法】　?、贌o花果用清水洗干凈，切開，備用。　?、跀♂u草、北沙參、玉竹、丹參分別用清水浸洗干凈，備用。　?、凼葚i肉用清水洗干凈，備用。　?、芡哽覂?nèi)加適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾開起，改用中火繼續(xù)煲兩小時，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　【功效】此湯有養(yǎng)陰清熱，解毒化瘀，滋養(yǎng)胃陰之功。適用于食道癌患者、胃內(nèi)灼熱、口干口渴、食后胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便干結(jié)等病癥。

　　(5)蛇莓龍葵半枝連豬肉湯

　　【用料】龍葵40g，蛇莓40g，白英40g，蜜棗4個，半枝蓮40g，瘦豬肉250g，細(xì)鹽少許。

　　【制法】　?、冽埧?、蛇莓、白英和半枝蓮分別用清水洗干凈，備用?！　、诿蹢?、瘦豬肉分別用清水洗干凈，備用?！　、蹖⒁陨喜牧先糠湃胪哽覂?nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲2小時左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味即可以飲用。

　　【功效】此湯有清熱解毒、消腫散結(jié)之功。適用于食道癌患者，感覺胃內(nèi)灼熱、飲食之后胃痛加劇，心下痞硬、口苦心煩、小便黃等病癥。

　　【注意】身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲。

　　(實習(xí)編輯：朱麗華)