食管沒(méi)有特殊的消化吸收功能。食管腔內(nèi)壁表面的一層是黏膜上皮層,既薄又軟,直接同食物接觸,因此最容易受到各種食物的刺激,如果過(guò)于粗糙、過(guò)于熱燙的食物在通過(guò)食管接觸黏膜上皮時(shí),會(huì)擦傷或燙傷食管黏膜上皮,使黏膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等病變。如果這種損害經(jīng)常發(fā)生,不斷刺激黏膜上皮,黏膜在反復(fù)增生、修復(fù)中,就會(huì)出現(xiàn)一些“變異”細(xì)胞。
這些不正常的細(xì)胞多了,勢(shì)必會(huì)向不好的方向發(fā)展,逐漸形成癌細(xì)胞癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增殖,就會(huì)在食管黏膜表面出現(xiàn)增生、破潰、出血,并且逐漸突向食管腔或深入食管壁中間,造成人們?cè)谕萄适澄飼r(shí)的困難和阻塞感。因此,保護(hù)好食管,就守住了健康第一關(guān),而且對(duì)預(yù)防食管癌有著非常積極的意義。
食管破裂可發(fā)生于鈍性損傷、銳器傷及火器傷,也可因劇烈嘔吐致自發(fā)性食管破裂。由于含有各種細(xì)菌的食物及返流胃內(nèi)消化液溢入縱隔內(nèi),可引起嚴(yán)重縱隔感染。早期可有突發(fā)性胸痛或上腹部疼痛,且向肩背部放射,并有發(fā)熱、氣促及呼吸困難等。 食管損傷后癥狀與損傷部位有關(guān):
(1)頸段食管破裂時(shí),主要表現(xiàn)為頸部疼痛,吞咽困難及聲音嘶啞。
(2)胸段食管破裂時(shí),主要表現(xiàn)為胸骨后或上胸部劇烈疼痛;食管穿孔進(jìn)入胸膜腔時(shí),可引起液氣胸,因而可有患側(cè)胸痛、呼吸困難及紫紺等癥狀。
(3)腹段食管破裂時(shí),可出現(xiàn)上腹部腹膜炎癥狀。
[診斷要點(diǎn)]
(1)有外傷、嘔吐或食管鏡檢查等可致食管破裂病史。
(2)早期可有突發(fā)性胸痛或上腹部疼痛,且向肩背部放射,并有發(fā)熱、氣促及呼吸困難,頸部可捫及皮下氣腫等。
(3)食管破裂穿孔后癥狀。
(4)外周血白細(xì)胞計(jì)數(shù)增高。
(5)X線檢查可見縱隔影增寬或積氣及一側(cè)或雙側(cè)胸腔積液積氣。
(6)食管碘油造影時(shí)可確定破裂部位。
(7)胸腔穿刺有含食物的液體(多為酸性液體)抽出時(shí)可診斷;也可口服美藍(lán)后穿刺可抽出藍(lán)色液體,也可診斷。
雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比,具有一定的耐磨特性,但畢竟有限。但細(xì)嚼,可使食物與唾液充分混合,形成光滑的食團(tuán)。慢咽,可使食團(tuán)得到食管分泌的黏液潤(rùn)滑,順利移到胃,使食管不受到磨損。如果吃東西時(shí)狼吞虎咽,那么食管難免會(huì)受到損傷。大量吃肉、攝取動(dòng)物脂肪、攝取大量鹽,會(huì)加速患食管癌的危險(xiǎn)。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶,可以減輕上述危險(xiǎn)。例如,有規(guī)律地吃水果,可以降低63%患癌癥的危險(xiǎn)。
久久健康網(wǎng)小編提醒:我們所吃的食物最好是新鮮的。我國(guó)一些地區(qū)的人有長(zhǎng)期(特別在冬季)食用腌菜的習(xí)慣。因鹽腌菜含有致癌物,可誘發(fā)食管癌,應(yīng)該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C,對(duì)食管癌發(fā)病有預(yù)防作用。
(實(shí)習(xí)編輯:朱麗華)