在大多數(shù)果汁中,糖份是以有害的自由形態(tài)存在,然而,石榴汁的糖份則是與獨(dú)特的抗氧化劑結(jié)合在一起,而實(shí)際上是這些糖份對(duì)動(dòng)脈硬化有預(yù)防的作用。糖尿病患者無(wú)法正常代謝糖份,并被建議要監(jiān)測(cè)其含有天然或加工糖食物和飲料的攝取,也包括果汁。
該研究團(tuán)隊(duì)讓10名健康成人和10名第二型糖尿病患者(未依賴胰島素療法)喝特制濃度石榴汁,持續(xù)三個(gè)月,再檢驗(yàn)其結(jié)果;這特制石榴汁等同于一杯180c.c.的純石榴汁,也就是自己榨石榴所得的汁。喝石榴汁并未影響總膽固醇值,不過,研究人員發(fā)現(xiàn)它降低了免疫細(xì)胞對(duì)氧化“壞的”低密度膽固醇的吸收,而這則是造成動(dòng)脈硬化最重要的因子。雖然石榴汁的含糖量和其它的果汁相似,但該研究團(tuán)隊(duì)表示,對(duì)于發(fā)現(xiàn)石榴汁中的糖份并未惡化糖尿病患者的糖尿病指標(biāo)(像是血糖值)而感到意外。
專家溫馨建議:
隨著醫(yī)療水平的提升,糖尿病知識(shí)的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應(yīng)該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少于
實(shí)習(xí)編輯:陳蘭蘭
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