標(biāo)榜無糖食物,糖尿者記住別多吃。糖尿病患者對于糖類的食物是比較恐懼的,一般都是選擇無糖的食物進(jìn)行食用。不過,對于無糖食物的認(rèn)識,一部分的人還是很薄弱的,現(xiàn)在就要來看看無糖食物對于糖尿病人的影響?
一 購買無糖的食物時還是要看具體的說明書
現(xiàn)在的超市中已經(jīng)存在很多的無糖食物,一些無糖食物其實還是含有其他的成分會被人體轉(zhuǎn)化成糖類。食品中的其他成分比如淀粉進(jìn)入人體后同樣會分解產(chǎn)生糖分,攝入過多會導(dǎo)致血糖升高,小麥粉、玉米淀粉依舊可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
因此患者在選購時要看清楚包裝上的配料表或營養(yǎng)成分表。配料表中標(biāo)有糊精、麥芽糖、玉米糖漿,這些物質(zhì)都屬于水解淀粉物,碳水化物含量也很高或含能量較高,對于控制血糖都沒有幫助,食用過多反而會是我們的健康受到傷害。
二 無糖的食品中還是有糖的存在
專家表示,市面上很多無糖食品準(zhǔn)確來說應(yīng)該是“無蔗糖食品”。無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖等。它可以含有糖的替代物,如食品生產(chǎn)企業(yè)一般采用的糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑。這一類的物質(zhì)在規(guī)定范圍是屬于無糖的產(chǎn)品,但其實是存在一些甜味的。
三 無糖食物適合糖尿患者但也別吃太多
糖尿病患者在食用一些無糖食物的時候,都會考慮到自身的一個安全性問題,如果我們能夠控制性的食用無糖食物,這樣也是比較健康的。