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菠菜也能降血糖

發(fā)布時間： 2015-02-09 17:50:16      來源：99健康網(wǎng)
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久久健康網(wǎng)按：菠菜性甘涼，有養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥之功效，同時它還是降血糖的良藥。

　　上了年紀的老人十之八九都會有糖尿病，這和年紀大，內(nèi)分泌失調(diào)，代謝紊亂有關(guān)，但是如何才能通過飲食來調(diào)節(jié)呢，長期吃藥對身體損傷大，今天小編就給大家提供一個很好的菠菜降糖食療方。

　　菠菜性甘涼，有養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠菜是蛋白質(zhì)含量較高的一類蔬菜，它除了含有大量的胡蘿卜素和鐵質(zhì)外，也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來源。

　　吃菠菜要注意兩點：

　　吃前先用開水燙

　　菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。炒菠菜前應(yīng)用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。否則，既影響口味，又降低營養(yǎng)。

　　吃菠菜別去根

　　人們在擇菠菜時，習(xí)慣將菠菜根丟掉。其實，菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。如果扔掉實在可惜。將菠菜根配以生姜食用，可預(yù)防糖尿病。

　　菠菜降糖食療方降糖的能力是有限的，通常用在預(yù)防期間。

標簽閱讀: 菠菜 降血糖 糖尿病

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