飲食不加節(jié)制 易引發(fā)胃潰瘍胃穿孔

　　飲食不加節(jié)制 易引發(fā)胃潰瘍胃穿孔

　　每逢節(jié)假日也是胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及急性胰腺炎的高發(fā)期。專家介紹，節(jié)日飲食控制不佳很容易讓胃病患者膽汁反流。如果期間再加上吸煙、喝酒等行為，都會導致胃黏膜抵抗力下降，使得其胃病病情復發(fā)或加重。

　　其實很多胃病患者都十分有經(jīng)驗，那就是胃痛與吃沒吃東西、吃了什么東西關系非常大。但好了傷疤忘了痛也是人的通病。平時嚴于律己，一旦氣氛熱鬧，很多人就不記得節(jié)制了。 專家介紹，吃火鍋和自助餐都很容易讓胃病患者胃部出現(xiàn)脹痛感，或是吃刺激性食物后疼痛加重，這些都屬于要發(fā)病的先期征兆。

　　專家支招：吃維C有助保護胃部

　　胃病老病號節(jié)假日如何有度把握飲食？專家強調，不吃刺激性食物以及不過多進食是總原則，應該避免過量進食冷食、辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物。此外，還應盡量少吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的食物，以免難以消化。

　　定時定量、細嚼慢咽、饑飽適中，對于胃病患者來說尤為重要。專家表示，這些習慣均有助于消化腺的分泌，更利于消化。飲食的溫度則應以“不燙不涼”為度。此外，維C對胃有保護作用，因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

　　吃喝無度小心膽囊結石發(fā)作

　　節(jié)日期間門診急性膽囊炎、胃穿孔、胃潰瘍等患者比平時多出兩三成。專家表示，飲食控制非常關鍵。

　　身患結石，平時沒啥感覺，一旦暴飲暴食，尤其是吃下高膽固醇、高脂或高熱食物，結石立即“動如脫兔”，讓人痛不欲生，專家稱，這就是節(jié)假日收治病患中很常見的膽囊結石急性發(fā)作，它往往還會引起膽囊炎。

　　貪食高膽固醇食物 “靜止性”結石突然發(fā)作

　　在上海工作的女兒好不容易過節(jié)回家，還特地為愛吃蟹的陳叔帶回不少螃蟹，一家三口吃得津津有味，陳叔更是一口氣吃了四只大閘蟹。誰知凌晨時分，陳叔肚子痛得在地下直打滾，全身冒冷汗，家人趕緊將其送往醫(yī)院。檢查發(fā)現(xiàn)，陳叔是膽囊結石急性發(fā)作。

　　專家表示，此病癥的規(guī)律性在于：每逢節(jié)假日必然高發(fā)。這是因為陳叔體內本身就有膽囊結石存在，膽囊結石在沒有外界刺激的情況下可以保持長期靜止不動，與人體相安無事。但是在吃下大量蟹黃等高膽固醇食物后，膽囊收縮以排出膽汁幫助消化，膽囊內的結石也因移動而造成膽管梗阻，由此膽汁難以流通，郁積在膽囊內損害黏膜，進而引起發(fā)炎。

　　專家支招： 控制高脂高熱食物

　　專家表示，由于膽囊炎與膽結石往往相伴而行，所以兩者要同時防治。首要任務就是別暴飲暴食，建議有膽囊結石的人群不要吃太多肥肉、動物內臟、魚子、蟹黃、蛋黃，因為這些食物都屬于高脂、高膽固醇類食物，容易刺激發(fā)病。即使是摘除了結石的患者，也最好不要進食太多高膽固醇食物。因為膽汁中的膽固醇本身以液體形式存在，而當膽固醇過度飽和時，會成為不溶性物，就可能由膽汁中析出而沉淀成結石。

　　據(jù)介紹，植物纖維能增加膽鹽排泄，抑制膽固醇的吸收，降低血脂，可使膽固醇代謝正常，防止形成膽結石。因此，要適當多吃綠葉蔬菜、蘿卜、豆類、水果、粗糧以及香菇、木耳等食物。

　　此外，規(guī)律的合理的飲食能使膽囊定時收縮、排空，減少膽汁在膽囊中的停留時間，而過饑過飽都會妨礙其正常運行，導致膽汁郁積。

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(責任編輯：孔飛)