百合解決失眠的食療方有哪些

　　中醫(yī)認(rèn)為，百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣、清熱止咳、安神利尿等滋養(yǎng)功效，故適用于治療神經(jīng)衰弱、體虛肺弱、肺虛干咳、肺癆咳血、肺氣腫、慢性支氣管炎、浮腫、失眠、心悸、小便不利以及熱性病后期產(chǎn)生的精神不寧、神志恍惚等癥，亦可治療貧血、肝病、胃病、癔病、更年期綜合征等。

　　百合是一種富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)佳品，可蒸可煮，亦可制干、制粉、制罐頭，還可制作風(fēng)味小吃和糖果等副食品。

　　百合解決失眠的食療方包括百合慧米粥25克，薏米50克。配料有蓮子25克。調(diào)料有冰糖適量。制法是將百合洗凈;把蓮子洗凈，用溫水泡發(fā);將薏米淘洗干凈，與百合、蓮子一起放入鍋中，加水適量，先用旺火燒開(kāi)，后用小火熬煮;將冰糖加入快熟的粥中，稍煮，待冰糖溶化后，即可食用。特點(diǎn)是粥香味美。食物功效是滋補(bǔ)安神，健脾益胃。

　　百合燉羊肉100克，羊肉500克。調(diào)料有生姜、味精、精鹽各適量。制法是將生姜去皮、洗凈，切成片，備用;將百合清洗干凈，備用;將羊肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;將生姜片、百合、羊肉塊、精鹽放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，蓋上蓋，先用旺火燒開(kāi)，后改用小火燉3小時(shí)左右;將味精加入盅內(nèi)調(diào)味，出盅即可食用。特點(diǎn)是味美肉香。食物功效是滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)虛溫中。

　　清蒸百合250克。制法是將鮮百合清洗干凈，放入鍋內(nèi);將鍋水燒開(kāi)，隔水用旺火蒸2個(gè)小時(shí)左右，取出，即可食用。特點(diǎn)是清淡爽口。食物功效是補(bǔ)肝開(kāi)胃，養(yǎng)血健體。

　　百合解決失眠的食療方包括百合枇杷羹50克，鮮枇杷50克。配料有鮮藕50克。調(diào)料有白糖、淀粉、桂花各適量。制法是將鮮百合、鮮枇杷分別清洗干凈;將鮮藕洗凈，切成片狀;將鮮百合、鮮枇杷、鮮藕一同入鍋，加水適量，用水熬煮;將淀粉加入將熟的鍋中調(diào)勻成羹，食用時(shí)加入白糖、桂花即可。特點(diǎn)是香甜適口。食物功效是補(bǔ)中益氣，溫肺止咳。