禁食,不僅意味著減肥,還能降低心臟病幾率。據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道,美國猶他大學(xué)研究人員最近發(fā)現(xiàn),如果一個(gè)人每月至少有一次連續(xù)24小時(shí)的禁食,患心臟病幾率能降低40%。專家們表示,這是由于停止一段時(shí)間的食物攝取,可重新調(diào)整新陳代謝。
這一結(jié)論是從對(duì)摩門教的研究中得出的。從上世紀(jì)70年代開始,專家們就發(fā)現(xiàn),摩門教教徒患心臟病幾率比一般美國人低。猶他大學(xué)生物化學(xué)信息教授本杰明·霍恩所領(lǐng)導(dǎo)的小組,在該教教徒集中的鹽湖城進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),其教規(guī)中每月禁食一天,對(duì)減少心臟病發(fā)病起了很大作用。
1994—2002年,霍恩對(duì)4600名64歲以上進(jìn)行過X光血管透視的病人進(jìn)行了研究。其中,摩門教徒有心血管狹窄癥狀的人比其他人少得多。其后,在對(duì)2004—2006年515名64歲以上接受X光血管透視的人進(jìn)行對(duì)比時(shí)發(fā)現(xiàn),凡每月至少禁食一天的人,不管是否為摩門教教徒,患心臟病幾率比不禁食的人低40%。
關(guān)于禁食的好處,之前也有過相關(guān)研究:美國加州大學(xué)老化研究中心華福特教授研究發(fā)現(xiàn),每周禁食1—2天,可以讓人更健康。因?yàn)榇竽c是專收糞便的“垃圾箱”,若不按時(shí)清理,任其堆積腐化,便會(huì)產(chǎn)生毒素,變成慢性病的“工廠”,引起感冒、頭痛,乃至高血壓、癌癥等。而禁食,則是一次全身“大掃除”,能徹底“清倉”。但專家們所說的禁食并非滴水不沾,你可以在這天多喝白開水和鮮榨蔬果汁。目前,美國得克薩斯療養(yǎng)所、英國克拉斯綜合病醫(yī)院等都以禁食治病而聞名。
霍恩的此次研究報(bào)告于11月7日發(fā)表于美國心臟學(xué)會(huì)2007年科研會(huì)議上,受到了極大關(guān)注。對(duì)此,霍恩一方面表示,還需做更大范圍的抽樣調(diào)查,才能得出最后結(jié)論;另一方面他提醒,糖尿病人可不要輕易禁食,而要聽從醫(yī)生指導(dǎo)。
責(zé)任編輯:周華平
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