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老人常吃魚 預(yù)防腦中風(fēng)

發(fā)布時間： 2010-05-19 14:37:23      來源：39
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　　幸福的家庭每每相似，長壽的老人大同小異。人怎樣才能健康長壽，醫(yī)藥專家有不少說法，但有點是肯定一致的，那便是要經(jīng)常吃魚。老年人適當(dāng)多吃一些魚，還可以對腦中風(fēng)起到預(yù)防作

　　魚的渾身都是寶，大家都知道日本是世界上著名的長壽之國，在眾多的長壽因素中，有一個十分重要的原因是日本人普遍喜歡吃魚。因而，醫(yī)藥營養(yǎng)專家認(rèn)為，魚是日本人的長壽之友。

　　魚肉中含非常多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，因而更適合人體所需。醫(yī)藥專家近來的研究結(jié)果表明，長期低蛋白飲食，可增加老年人腦中風(fēng)的發(fā)病率，因而老年人適當(dāng)多吃一些魚，可以對腦中風(fēng)起到預(yù)防作用。同時，充足的蛋白質(zhì)還可以減緩人體的衰老進(jìn)程，對益壽延年有利。
　　魚類的不飽和脂肪酸可防治動脈硬化，因而對冠心病和腦栓塞形成、腦出血等嚴(yán)重疾病都有防治作用。尤其是已確診為動脈硬化的中老年人應(yīng)把吃魚當(dāng)成飲食療法的一項重要內(nèi)容，一般情況下，每周吃1-2次為好，有條件的，每1-2天吃一次則更好。

　　醫(yī)藥專家還提醒魚還可以提供豐富的礦物質(zhì)和維他命，魚鱗、魚骨、魚刺中含有非常豐富的鈣質(zhì)，這些經(jīng)烹飪后都可以吃，以得到豐富的營養(yǎng)，使你健康更長壽。
 

                                                                                                   （編輯：陸進(jìn)亮)

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