早餐中的一杯牛奶,除了能給你帶來充沛的精力,還會有怎樣的幫助?英國研究人員的調(diào)查報告稱,每天一杯牛奶,還可以幫助減少中風(fēng)以及心肌梗死等病癥的發(fā)生。
在上世紀(jì)50年代,“每天喝一杯牛奶”的口號,在歐美年輕一代中可謂盡人皆知,當(dāng)時之所以提倡大家堅持飲用牛奶,是希望獲取更多的鈣,來強(qiáng)壯體質(zhì)。
時隔半個世紀(jì)之后,英國研究人員發(fā)現(xiàn),伴隨這句口號成長,如今已步入老年的一代人,有著不錯的體質(zhì),而且普遍長壽。
此研究始自1937—1939年,英國布里斯托大學(xué)和澳大利亞昆士蘭醫(yī)學(xué)院的學(xué)者們追蹤了1343個英格蘭和蘇格蘭家庭,共4374名在上世紀(jì)30年代出生的兒童,他們每天堅持飲用471克的奶制品,其中90%為牛奶。以后的半個多世紀(jì)里,飲用牛奶的孩子中只有1/3的人去世。而且在去世的人群中,只有378人死于心梗、121人死于中風(fēng)。
研究人員分析說,鈣元素可以在很大程度上幫助強(qiáng)化骨骼、降低血壓,從而長期維護(hù)人們的心血管機(jī)能,避免老年時遭遇中風(fēng)和心肌梗死,而攝取鈣的最好辦法就是堅持每天喝杯牛奶。雖然全脂奶中含有膽固醇和脂肪,但鈣的含量較高,長期下來,與后者帶來的益處相比,前者的影響顯得微不足道。
(編輯:陸進(jìn)亮)
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