人們普遍認(rèn)為,豬肝維生素A含量很高,維生素A的確對(duì)視力好,但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力,也就是在暗光下的適應(yīng)性。維生素A缺乏時(shí),會(huì)導(dǎo)致人在較暗的光線下適應(yīng)能力下降(從明亮處進(jìn)入光線較暗的環(huán)境中半天看不見,從看不見到慢慢看見的時(shí)間段長(zhǎng)),嚴(yán)重的話可致夜盲,還會(huì)導(dǎo)致眼睛結(jié)膜或角膜的損害。然而,富含維生素A的食物很多,并不僅僅是豬肝的專利,蔬菜、水果以及其他肉食中都有,比如胡蘿卜、南瓜、豬肉中的維生素A含量也較高。
有的人近視了,認(rèn)為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實(shí)上,近視的原因是由于眼球變形———前后徑增加,晶體不能正常聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不管你吃什么食物,甚至藥物都不可能改變眼球的形狀,使眼球前后徑恢復(fù)正常距離,吃豬肝又怎么可能幫助治療近視呢?
要預(yù)防近視,首先應(yīng)該保持用眼衛(wèi)生,保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡,還可以多吃些富含維生素和微量元素的食物。當(dāng)然,近視眼患者還是應(yīng)該到??漆t(yī)院接受正規(guī)治療,沒有特別有效的食療方法。
(編輯:陸進(jìn)亮)
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