嚴(yán)冬喝湯,有溫胃暖身滋補(bǔ)的作用。營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生專家建議,羊肉湯、雞湯、排骨湯、魚湯等都很適合冬季飲用,不妨輪著喝。
中午喝湯好。湯更適合在中午喝,因?yàn)樵缟夏c胃還沒有為吸收營(yíng)養(yǎng)做好充分準(zhǔn)備,晚上又不太適合喝過于油膩的湯。另外,飯前喝湯對(duì)人體更有益處,能夠促進(jìn)食物消化吸收,并防止飲食過量。
喝湯別忘吃食材。因?yàn)槭巢膬?nèi)的蛋白質(zhì)并沒有完全融在湯里,如果只喝湯的話不利于營(yíng)養(yǎng)攝取。
痛風(fēng)者少喝肉湯。喝肉湯能夠緩解鼻塞流涕、喉嚨疼痛等輕度感冒癥狀。但不要飲用過燙、過咸的湯。特別需要注意的是,血尿酸偏高的人以及痛風(fēng)患者不適合喝肉湯。
不同的湯品具有不同的功效,可根據(jù)自身體質(zhì)及需要,輪著喝,既能調(diào)節(jié)口味,又有利于營(yíng)養(yǎng)的全面攝取。