芒果怎么吃最好？

　　一般情況下如果是成熟的芒果，是可以直接食用的，而青芒果是屬于還沒成熟的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那么美味可口，正常情況下也沒有人直接食用青芒果，如果說要變得更加美味的話，那么是要進(jìn)行一定的加工的，經(jīng)過一定的加工口味也可以自己調(diào)制，不過要怎么制作口感才好呢，才讓我們欲罷不能，想了還想再吃呢?

　　一、腌制青芒果。

　　先把青芒果洗干凈，皮的話可以留著也可以削去，留皮的話口感有一種香脆感。洗干凈了再進(jìn)行切開，把核去掉，切成片。注意，切片時也是有講究的，薄了會很軟影響口感，太厚的話腌制時又很難入味也會影響口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。

　　第二步，加入一小把的鹽，鹽的量根據(jù)青芒果的量來定，差不多就可以了，因為加鹽進(jìn)行攬拌均勻，主要是要去除一些酸味，還有就是如果有留皮的話，可以去除一些澀味，腌制時間差不多十分鐘左右。腌制好時，要把鹽水去掉。

　　第三步，加一點食用醋和一顆糖精，溶解后再放入芒果中，進(jìn)行攬拌均勻，均勻后再加入適量的白糖，加入后再進(jìn)行攬拌均勻，調(diào)制到酸甜度適中即可。

　　第四步，青芒果腌制要冷藏后口感才更佳，所以以上布驟工序都做好后，放入冰箱進(jìn)行冷藏一到兩個小時，冷藏時再拿來出拌一次。這樣就可以食用了，非常的美味可口哦，很不錯的。

　　如果是喜歡吃辣的朋友，也可以放點辣椒一起腌制，口感也是不錯的。還有就是有的朋友不喜歡糖精的話，要多加點白糖的話也是可以的，但可能口感會相對較差。

　　二、酸甜青芒果。

　　酸甜青芒果制作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉。先準(zhǔn)備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好;然后把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細(xì)片一點;切好了把準(zhǔn)備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然后再放入適量的白糖拌均勻;這樣放置差不多半個小時即可食用了。不過要提醒大家一睛，不能吃多哦。

　　芒果的營養(yǎng)價值非常的豐富，對于美肌、動脈硬化、便秘等都有著非常不錯的治療效果。常食青芒果的話，可以幫助我們腸胃的蠕動，有助于清除體內(nèi)的垃圾，也對于頭痛頭暈者也有著一定的治療作用，對于暈船的人也有著一定的效果;常食青芒果還可以起作美容養(yǎng)顏的作用，對于我們的皮膚有著很好的滋潤功效;還有經(jīng)研空表明，青芒果所含的維生素及礦物質(zhì)，對于抗癌抑癌有著很好的功效。

　　哈哈怎么樣，介紹了這么多，是不是也覺得說吃青芒果是一件很美妙的事了呢?不過告訴大家有些人可是不能吃青芒果的哦。

編輯：程淑燕