有些減肥方法強調(diào)不用節(jié)食也能瘦身,甚至照常食用培根、冰淇淋也無所謂,現(xiàn)在美國方面又有一種減肥新法出爐:花生醬瘦身法。每天攝取1,500卡路里熱量,而且可以吃4到6湯匙的花生醬。
這個看似頗偏激的花生醬瘦身法,其實有研究報告為其背書(不過有些數(shù)據(jù)是花生業(yè)界贊助的研究),這項哈佛大學(xué)的研究中,將101位體重過重的男女分為兩組,一組食用低熱量食品,另一組則在低熱量食品中加入單一飛飽和脂肪,也就是花生油與橄欖油。
18個月后,后者瘦身的成果幾乎是前者的兩倍,加入先前也曾有研究指出,減肥者若攝取單一非飽和脂肪而非一般性脂肪,對心臟血管也較有好處,其中以橄欖油表現(xiàn)最好,花生醬次之。橄欖油對身體有益眾人皆知,不過要吃到橄欖油,你得先下廚料理一番,花生醬就簡單多了,不是嗎?
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