牛奶中含有豐富的氨基酸成分。這些氨基酸在高溫狀態(tài)下會(huì)轉(zhuǎn)變成果糖基氨基酸。進(jìn)入人體后不僅不宜消化,還會(huì)對(duì)腸胃造成危害。
牛奶中磷酸物本是屬于酸性的,但是其在高溫狀態(tài)下會(huì)變性,甚至還會(huì)出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象。會(huì)阻礙消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行,無異于在給身體攝入慢性毒藥。所以,在煮牛奶的時(shí)候千萬不要高溫煮沸,牛奶變溫之后即可。
編輯:程淑燕
冬天到了,很多人都喜歡在早晨給自己煮一杯熱熱的牛奶,既能暖暖身子,又能補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。殊不知,這就相當(dāng)于在給身體注入慢性毒藥。下面一起來看看文章的介紹吧!
牛奶中含有豐富的氨基酸成分。這些氨基酸在高溫狀態(tài)下會(huì)轉(zhuǎn)變成果糖基氨基酸。進(jìn)入人體后不僅不宜消化,還會(huì)對(duì)腸胃造成危害。
牛奶中磷酸物本是屬于酸性的,但是其在高溫狀態(tài)下會(huì)變性,甚至還會(huì)出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象。會(huì)阻礙消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行,無異于在給身體攝入慢性毒藥。所以,在煮牛奶的時(shí)候千萬不要高溫煮沸,牛奶變溫之后即可。
編輯:程淑燕
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