飲水養(yǎng)生的方法有哪些？

(一）水質(zhì)選擇

古人很早就意識到水質(zhì)對健康的影響，如周易“井”卦有“井泥不食，井冽、寒泉食”和“口收勿幕，有孚，元吉”的描述，《呂氏春秋》也指出：“輕水所，多禿與癭人；重水所，多與人；甘水所，多好與美人；辛水所，多疽與痤人；苦水所，多與傴人?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中指出“凡井水有遠(yuǎn)從地脈來者為上，有近處江湖來者次之，其城市近溝渠雜人者，成堿，用須煎滾，停一時(shí)，候堿澄乃用之，否則氣味俱惡，不堪入藥，食，茶，酒也。”

隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，化學(xué)物質(zhì)對水的污染越來越引起社會(huì)關(guān)注，飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更引起了有關(guān)部門的重視。為了和國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)接軌，衛(wèi)生部于2001年6月頒布了《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，自2001年9月1日起實(shí)施?！渡铒嬘盟l(wèi)生規(guī)范》是在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749―85)的基礎(chǔ)上修改而成，加強(qiáng)了對有機(jī)污染的監(jiān)測，是一個(gè)既符合國情，又與國際接軌的生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范。其中生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)主要有如下三項(xiàng)基本要求。

①為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播，要求生活飲用水不含病原微生物。

②水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害，要求水中的化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠(yuǎn)期危害（致癌、致畸、致突變作用）。

③水的感官性狀是人們對飲用水的直觀感覺，是評價(jià)水質(zhì)的重要依據(jù)。生活飲用水必須確保感官良好，為人民所樂于飲用。

(二）飲水量

水是良好的溶劑，能夠溶解攝入體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)并進(jìn)行分解，使之發(fā)生化學(xué)變化，易于被人體內(nèi)各組織器宮的細(xì)胞所吸收。人的體溫調(diào)節(jié)、血液循環(huán)、維持新陳代謝、保持體內(nèi)體液的壓力也都離不開水。水是人體各種營養(yǎng)素的制造廠，也是體內(nèi)代謝廢物的輸送帶。為了有效地維持體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，保持生命的基本需要，研究表明，一個(gè)健康的成年人每天攝人的水量應(yīng)該在2500mL左右，兒童或老年人可酌情增減。

(三）飲水時(shí)間

據(jù)個(gè)人不同的生活習(xí)慣，養(yǎng)成按時(shí)、定量喝水的生活規(guī)律，對養(yǎng)生保健、十分重要。一般來講，每天最好掌握這樣幾個(gè)適宜喝水的關(guān)鍵時(shí)刻。晨起一杯保健水。清晨可以說是一天之中補(bǔ)充水分的最佳時(shí)機(jī)，每天起床先喝一杯約250mL的白開水，因?yàn)槌匡嬎梢允鼓c胃馬上蘇醒過來，刺激蠕動(dòng)、防止便秘，更重要的是，經(jīng)過長時(shí)間的睡眠后，血液濃度增高。這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充水分，能迅速降低血液濃度，促進(jìn)循環(huán)，讓人神清氣爽，恢復(fù)清醒。餐前宜空腹飲水。早、中、晚三餐之前約一個(gè)小時(shí)，應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。飯前空腹喝水，水在胃內(nèi)只停留2至3min，便迅速進(jìn)人小腸并被吸收進(jìn)人血液，1h左右可補(bǔ)充到全身組織細(xì)胞，供應(yīng)體內(nèi)對水的需要，因此，飯前補(bǔ)充水分很重要。尤其是早餐前，因?yàn)樗艘灰?，時(shí)間較長，人體損失水分較多，早上醒來，多飲些水是非常重要的。睡前一杯水。人體在睡眠的時(shí)候會(huì)自然發(fā)汗，在不知不覺中流失水分及鹽分，而睡眠的8h內(nèi)，身體都無法補(bǔ)充水分，這就是為何起床會(huì)覺得口干的原因。睡前0．5h要預(yù)先補(bǔ)充水分、電解質(zhì)，讓身體在睡眠中仍維持平衡狀態(tài)，同時(shí)降低尿液濃度，防止結(jié)石發(fā)生幾率。

另外，夏天運(yùn)動(dòng)后會(huì)大量失水，但不能快速大量地飲水，而要“細(xì)水長流”。為彌補(bǔ)運(yùn)動(dòng)的失水，應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中、運(yùn)動(dòng)后給予補(bǔ)充，一般在運(yùn)動(dòng)前飲水300~500mL，在運(yùn)動(dòng)中每隔15min飲150~250mL，在運(yùn)動(dòng)后再補(bǔ)足所需的水分。

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