二、柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡單的單糖和雙糖，易被人體吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應忌食。
一、柿子含有單寧物質，易與鐵質結合，從而妨礙人體對鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。服用鐵劑時也不宜吃柿子。
二、柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡單的單糖和雙糖，易被人體吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應忌食。
三、柿子含有鞣酸，能引起便秘，對心肌梗塞病人的病情恢復不利，故不宜食用。長期便秘者更不宜進食。
四、柿子性寒，胃寒者不宜食用?；加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除術后患者，均不宜食用柿子。
五、柿子不宜空腹食用?？崭箷r胃酸分泌增多，易與柿子中的單寧酸和膠質結合形成胃柿石，結石可能會堵塞幽門，升高胃壓，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀，嚴重者還可能造成胃潰瘍、胃出血等并發(fā)癥。柿子一次食用以200克為宜，不可過多食用。飯后1小時左右食用為宜。
六、柿子不宜帶皮食用，因為柿子的鞣酸多存在于柿子皮中，帶皮食用形成胃石的機會更多。
七、膽結石患者不宜食用柿子，或僅可少量食用。
八、柿子含糖高，且含果膠和鞣酸，很易對牙齒造成腐蝕，食柿子后應及時漱口?；加袊乐佚x齒者應少食。
（責任編輯：zxwq）
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