民間一直有“蘿卜十月小人參”的說法,說明秋風一起,就是喝白蘿卜湯的好時節(jié)了。白蘿卜富含鈣質和維生素C,所含熱量少,纖維素卻很多。蘿卜中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。用它來煲湯可以降低血脂、消炎解毒、養(yǎng)血活膚。
鮮蝦,富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A,蝦肉能很好地保護心血管系統(tǒng),減少血液中的膽固醇,還能預防因缺鈣所導致的骨質疏松。下面教大家用蘿卜、鮮蝦做一道排毒養(yǎng)顏湯:
原料:白蘿卜1根,鮮蝦300克,清水6大杯,白果3個,枸杞1勺,鹽少許。
做法:白蘿卜切大塊,加白果、枸杞、水用大火煮沸,改文火煲約40分鐘;倒入鮮蝦,大火再煮到滾,就可以了;喝的時候按自己的口味加鹽調味,煲到酥爛的白蘿卜純凈剔透入口即化就可以了。
功效:這種湯具有抗毒解毒、養(yǎng)血益氣、通絡止痛的功效。
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