1、滋陰排骨粥》》》冬季吃羊肉有什么作用
做法：將刺五加3錢，麥芽3錢，麥冬5錢，黃精5錢及姜2片放入藥袋中，與小排骨加10杯水，大火煮滾，轉(zhuǎn)為小火煮約1小時，去除藥袋加入米飯，熬煮成粥后加入火腿絲等其余材料，煮熟后加鹽調(diào)味，即可食用。補(bǔ)陰清熱，生津止渴，適用于兩顴潮紅、口燥咽干、手足心熱、面紅盜汗(睡時流汗)、大便干結(jié)、小便量少等。
2、橄欖雪梨燉瘦肉
將瘦肉100克洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨50克洗凈切片再與洗凈的橄欖15克、蜜棗1個放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。
3、生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下;煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
4、羊肉粥》》》手腳冰涼吃什么藥能暖身
羊肉100克洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米100克淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適s量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
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