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坐月子吃什么|坐月子可以吃雞爪嗎

發(fā)布時間： 2015-12-17 17:27:57      來源：網(wǎng)絡(luò)
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坐月子吃什么，坐月子可以吃雞爪嗎？坐月子如何飲食呢？下面就來了解一下。

雞爪也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 坐月子吃什么 坐月子可以吃雞爪嗎 坐月子如何飲食

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