專家告訴老人們,其實(shí)眼部的一些疾病可以通過(guò)改善飲食予以避免的,從現(xiàn)在開(kāi)始保護(hù)視力。
美國(guó)塔夫斯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)和視力研究中心的研究人員,在分析了4000名55—80歲的中老年人的日常飲食和其他數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn),定期吃些不易導(dǎo)致血糖升高,且能護(hù)眼的食物,就能夠起到預(yù)防老年眼病的作用。這些簡(jiǎn)單的改變,不僅可以減少醫(yī)療費(fèi)用,還能防止因這些眼疾引發(fā)的生活質(zhì)量下降。
一般來(lái)說(shuō),預(yù)防老年人眼病效果最佳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括:維生素C、維生素E、鋅、葉黃素、玉米黃質(zhì)和歐米伽—3脂肪酸。
其中,維生素C可以通過(guò)吃新鮮蔬菜水果攝入;維生素E主要存在綠葉植物中;鋅多存在于牡蠣、動(dòng)物肝臟、花生及肉等食物中;葉黃素又稱胡蘿卜素,它和玉米黃質(zhì)多存在于玉米中;歐米伽—3屬于人體必需的脂肪酸,體內(nèi)無(wú)法自行合成,需要通過(guò)吃魚(yú)肉、魚(yú)油及亞麻油等植物油來(lái)攝入。
雖然我們沒(méi)法阻止衰老,但是我們可以通過(guò)調(diào)整飲食來(lái)預(yù)防疾病,根據(jù)介紹,我們先從保護(hù)視力開(kāi)始。
(責(zé)任編輯:zxwq)