服用紅豆的七大禁忌

紅豆在我國已經(jīng)有兩千多年的種植以及服用歷史，營養(yǎng)價(jià)值非常的高。紅豆中含有多種維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等等，服用之后對于貧血、心臟不舒服等都有著很好的作用。不過，紅豆雖然對身體有著很不錯(cuò)的保健效果，但是如果沒有科學(xué)服用也容易對身體造成損害。今天，小編就來和大家一起說說紅豆服用的禁忌看來了解下吧!

紅豆服用的禁忌

紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補(bǔ)血、強(qiáng)心，經(jīng)常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕，同時(shí)身體的抵抗力也會(huì)越來越強(qiáng)。紅豆在我國的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時(shí)也是居家治病的一種良藥。中醫(yī)方面認(rèn)為，紅豆無毒，服用之后具有很好的化濕補(bǔ)脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中紅豆也更多的作用于食療，對于由各種原因所導(dǎo)致的水腫、中暑、動(dòng)脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。

紅豆含有大量的營養(yǎng)價(jià)值，但是同時(shí)他的服用禁忌也是我們必須需要了解的。在平時(shí)生活中，紅豆更加多用于食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時(shí)候，一些禁忌同樣需要了解。具體的紅豆服用禁忌如下，來了解下吧!

1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。

3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。

5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。

小編建議

紅豆中含有大量的皂角苷，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后會(huì)有效的刺激腸道，能夠起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用，同時(shí)對于心臟病、腎病以及水腫等情況都有很好的治療作用。另外，紅豆中也含有比較多的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠起到潤燥通便以及調(diào)節(jié)血糖、血壓的作用，日常經(jīng)常服用紅豆能夠起到減肥、預(yù)防結(jié)石還有降低血壓等功效。

一般情況下，紅豆大部分人群都是可以服用的，特別適合水腫以及哺乳期的女性服用，具有減少水腫以及通乳的功效。另外，紅豆也可以和其他的谷類食物一起混合服用，除了可以制作成為紅豆粥之外，也可以制作成為豆包以及紅豆湯等。

紅豆的制作方法

第一：紅豆南瓜湯

材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精

做法：將紅豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗干凈之后切小塊備用;將兩種食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之后加入各種調(diào)味品，就可以直接服用了。

第二：蓮藕紅豆湯

材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮

做法：將蓮藕去皮之后切小塊備用、排骨切塊之后放入開水中焯一遍取出來備用;將陳皮放入溫水中浸泡，軟了之后去除內(nèi)部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中，加入清水，大火燒開之后小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后去除表面的油脂，就可以起鍋服用了。

第三：烏雞紅豆湯

材料：烏雞、紅豆、黃精、陳皮、食鹽

做法：將紅豆還有陳皮用清水浸泡，半個(gè)小時(shí)之后取出來洗干凈;將黃精也洗干凈;將烏雞宰殺干凈之后去除皮毛以及內(nèi)臟;將所有的食材一起放入燉鍋中，加入開水熬煮;水開之后去除表面的浮沫，然后小火燉煮三個(gè)小時(shí)，加入食鹽就可以起鍋服用。

第四：桂花紅豆湯

材料：紅豆、淀粉、桂花醬、紅糖

做法：將紅豆弄干凈之后放入鍋中，加入清水煮熟，等到紅豆未開花的時(shí)候加入紅糖;小火燉煮直到紅豆開花，隨后加入桂花醬，最后加入淀粉進(jìn)行勾芡，攪拌均勻就可以了。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)

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