葡萄干的食療作用葡萄干性平,味甘、微酸;具有補(bǔ)肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效;主治心性、腎性、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補(bǔ)諸虛不足,延長(zhǎng)壽命的良藥。葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)?、暖腎,治療貧血,血小板減少;2.葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù);3.葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。宜忌:一般人群均可食用1.適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱,過(guò)度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用;2.患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。食物相克服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
常見(jiàn)問(wèn)題:吃葡萄干會(huì)胖或上火嗎?
葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量也較高,吃的量多了自然會(huì)發(fā)胖。且多吃會(huì)上火.
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