烏龜營養(yǎng)分析:
烏龜肉營養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔?,能抑制腫瘤細(xì)胞,并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
烏龜適合人群:
適宜氣血不足,營養(yǎng)不良,勞瘵骨蒸,肺結(jié)核久嗽咯血之人食用;適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù),脫肛或于宮脫垂,煮食龜肉,有促進(jìn)恢復(fù)之效;適宜癌癥患者及放療化療后,出現(xiàn)氣陰兩傷,低燒潮熱,心煩失眠,掌心熱,口干咽干,舌紅苔少之人食用;適宜多尿之人,或虛弱小兒遺尿者食用;適宜糖尿病人,或久瘧不愈者食用。
烏龜食療作用:
具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、益腎填精、止血之功效;
龜肉味甘、咸、性平;入肝、腎、肺經(jīng)。
龜1只,取肉,加調(diào)料,紅燒食可治虛勞咯血、骨蒸潮熱。
用于血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風(fēng)下血等癥。
烏龜食物相克:
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
99健康網(wǎng)補(bǔ)充信息:
本站所介紹的菜肴中,有些菜肴的主料屬國家保護(hù)動物或?qū)贅O不常見物種,可食性意義不大者,在這里僅作為地區(qū)的傳統(tǒng)飲食文化加以介紹。
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