無(wú)花果有很高的藥用價(jià)值?！侗静菥V目》中稱“無(wú)花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)下乳的良藥。因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。
無(wú)花果粥
無(wú)花果50克、粳米100克。將無(wú)花果實(shí)洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入無(wú)花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功，適用于產(chǎn)后氣虛血虧以致乳汁不下或無(wú)乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減少等癥。
無(wú)花果燉豬蹄
無(wú)花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水，與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效，用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱所致諸癥。
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