一、龍眼松仁湯
材料:蓮子60克,松子仁60克,龍眼肉100克
調(diào)味料:糖桂花、白砂糖、水淀粉各適量
做法:
1、將所有材料洗凈,放入砂鍋里,加適量清水大火煮開。
2、小火慢燉2小時,把蓮子燉熟爛,然后加鹽調(diào)味,放糖桂花攪拌均勻,再用水淀粉勾薄芡即可。
功效:安神養(yǎng)血,益氣寧心
禁忌:大便糖稀、虛心潮紅者禁食。
二、蓮藕龍眼煲
材料:龍眼肉60克,紅棗60克,蓮藕500克,糯米60克
調(diào)味料:冰糖
做法:
1、所有材料洗凈,把蓮藕切成2厘米厚的圓片;
2、取砂鍋,倒入材料、適量清水,大火燒開后撇去浮沫,用中小火燉到湯色發(fā)紅,然后放冰糖,繼續(xù)煲到藕爛熟。
功效:補血養(yǎng)陰
三、冬菇雙耳煲
材料:水發(fā)銀耳、水發(fā)黑木耳、水發(fā)冬菇各60克,豬瘦肉300克
調(diào)味料:清湯、蔥姜汁、黃酒、鹽適量
做法:
1、材料洗凈,冬菇去柄,銀耳撕成小朵,瘦肉切成小塊,放沸水汆燙,撈出洗凈備用;
2、取砂鍋,倒入所有材料和除鹽以外所有調(diào)味料,大火燒開,撈出浮沫,小火慢燉2小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:養(yǎng)陰、生津、潤燥、護胃
禁忌:咳嗽,大便不成形者禁食。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
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