枸杞是常見(jiàn)的中藥，它春天生苗，枸杞葉軟薄也可以食用，莖干可高三五尺，六七月開(kāi)花結(jié)果。
治病功效
中醫(yī)認(rèn)為枸杞味苦、性寒，它具有很多壯筋骨、除風(fēng)、補(bǔ)精氣、安神、護(hù)膚養(yǎng)顏等很多功效。
1、治肝虛下淚
取枸杞2升，用干凈的袋子包住，浸泡在一斗酒中，密封3-7天，然后取出飲用。
2、治虛勞，退虛熱、益氣
用枸杞十斤，春、夏用莖葉，秋、冬用根果，用一石水，煮至五斗五升時(shí)，用渣再煮取一斗五升，澄清去掉渣，再煎取至一斗，入鍋煎熬至濃稠，收藏起來(lái)，每天早晨用酒服一合。
3、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
當(dāng)日摘下的紅熟的枸杞，用無(wú)灰酒浸泡，用蠟紙封閉，放置2個(gè)月后，取出放入沙盆里。搗爛后取汁，同浸泡的酒倒入銀鍋里，用慢火熬，要不停的攪拌，等到有點(diǎn)粘稠成膏狀，裝入干凈的瓶子里，每天早晨用溫酒服2匙，睡前再服用一次，服用一百天后會(huì)感覺(jué)身輕氣狀。
養(yǎng)生食譜
枸杞參棗雞湯
材料：大棗5顆，黨參3克，枸杞35克，雞腿肉300克
調(diào)味料：雞精，胡椒粉，醬油，鹽，香油，蔥段，姜片
做法：
1、材料洗凈，雞腿剁成塊，瀝干；
2、取砂鍋，倒入雞肉、姜片、大棗、蔥段、枸杞、黨參、適量清水，煮沸；
3、舊愛(ài)胡椒粉、鹽、醬油，文火煮半小時(shí)，等雞肉煮爛時(shí)，淋上香油，加雞精即可。
功效：健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，明目養(yǎng)肝，安神益腎。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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