一、油菜甜薯粥
材料:小油菜20克,紅薯20克,大米30克,小米50克,鹽一些
做法:
1、紅薯洗凈,去皮切塊,小油菜洗凈,大米小米淘洗干凈。
2、砂鍋倒入清水,燒開(kāi),放入紅薯、大米、小米,大火煮沸,小火煮到米粒熟爛,然后加入油菜煮3分鐘,加鹽調(diào)味即可。
二、紅薯雙仁湯
材料:核桃仁50克,杏仁50克,紅薯200克,鹽,蜂蜜,植物油,藕粉
做法:
1、紅薯洗凈,去皮切絲,再次洗凈瀝水,核桃仁洗凈,放入清水里浸泡一會(huì),撈出瀝水,杏仁洗凈去皮備用,藕粉加溫水?dāng)嚢璩膳悍壑?/p>
2、油鍋燒熱,倒入紅薯炸到金黃色,撈出控油。
3、鍋加水,倒入清水,燒開(kāi)后放入杏仁、核桃仁,再次煮開(kāi)后改小火煮熟,然后加鹽、蜂蜜,倒入藕粉汁勾芡,放入炸好的紅薯絲即可。
三、雞肉紅薯粥
材料:雞肉75克,紅薯200克,大米100克,荸薺25克,海米25克,胡蘿卜、青豆各25克,味精,胡椒粉,鹽,蒜末
做法:
1、雞肉洗凈切末,青豆、海米洗凈,胡蘿卜、紅薯、荸薺去皮洗凈切末,大米洗凈,放清水里浸泡半小時(shí)。
2、炒鍋燒熱,放海米喝蒜末炒香,弄成蒜末海米。
3、砂鍋加水,倒入大米,煮沸后倒入胡蘿卜末、紅薯末、雞肉末、蒜末海米,用小火煮半小時(shí),加入荸薺末、青豆,熬成粥后,加味精、胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
四、芋頭紅薯粥
材料:大米50克,紅薯50克,芋頭50克,白糖適量
做法:
1、紅薯、芋頭洗凈,去皮切丁,大米淘洗干凈。
2、砂鍋加水,燒開(kāi),倒入大米,煮沸后改小火煮20分鐘,然后再倒入芋頭、紅薯,用大火煮沸,再改成小火,煮熟,加白糖即可。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專(zhuān)稿,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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