肝炎患者的四款養(yǎng)肝湯

一、蘑菇燉烏雞

材料：烏骨雞一只，蘑菇200克，食鹽適量

做法：

1、烏骨雞宰殺后，去掉內(nèi)臟，清洗干凈，切塊，蘑菇洗凈，撕成小朵。

2、砂鍋加水，倒入烏骨雞和蘑菇，加鹽，燉到肌肉熟爛即可。趁溫?zé)岬臅r(shí)候食用。

功效：養(yǎng)肝強(qiáng)身，補(bǔ)中益氣，適合慢性肝炎者食用。

二、泥鰍燉豆腐

材料：豆腐50克，活泥鰍100克，蔥姜，食鹽

做法：

1、泥鰍要先放在清水里養(yǎng)一天，然后去掉腸雜和鰓，洗凈，豆腐切小塊，蔥姜洗凈，拍一拍。

2、鍋加水，放入泥鰍和蔥姜，加適量鹽，清燉，燉到五成熟的時(shí)候加入豆腐，燉到豆腐、泥鰍熟爛即可。吃魚、豆腐，喝湯，要趁熱、空腹的時(shí)候食用，每天服用1-2次，連續(xù)服用一周。

功效：泥鰍加豆腐，具有清熱利濕、解毒保肝、補(bǔ)中益氣的功效，適合慢性肝炎和黃疸型肝炎者服用。

三、醋骨湯

材料：鮮豬骨500克，米醋1000克，白糖120克，紅糖120克

做法：豬骨洗凈，放入砂鍋里，倒入米醋、白糖和紅糖，不要加水，就這樣用中火燒開，用小火煮半小時(shí)，過濾取汁。

功效：養(yǎng)肝養(yǎng)陰，解毒化瘀，時(shí)候病毒性肝炎有肝陰虧損者飲用。5-10歲的兒童，每次應(yīng)用10-15毫升，成年人每次飲用30-40毫升，每天3次，飯后服用。

四、丹參黃豆湯

材料：黃豆50克，丹參10克，蜂蜜

做法：黃豆用水浸泡一小時(shí)，丹參洗凈。黃豆、丹參放入鍋里，倒入適量清水，煲湯，煮到黃豆熟爛后揀出丹參，加一些蜂蜜調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)肝補(bǔ)虛，活血祛瘀，適合慢性肝炎患者服用，特別是肝脾腫大者。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)

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