很多女性到了冬天就容易出現(xiàn)手腳冰涼的情況,為什么會(huì)出現(xiàn)四肢冰涼以及臉色不好的情況呢,很有可能就是由于身體中血液不足導(dǎo)致的。想要令身體恢復(fù)健康,那么補(bǔ)血非常重要的。今天小編就來(lái)為大家介紹了多款補(bǔ)血食譜,一起來(lái)了解下吧!
補(bǔ)血吃什么
第一:阿膠烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、生姜、食鹽
做法:將烏雞還有瘦肉清洗干凈,然后切塊備用,而紅棗以及桂圓則是去除果核清洗干凈備用。將武烏雞肉以及瘦肉放入開(kāi)水中焯一下去除掉血漬,然后取出來(lái)瀝干水分。隨后將所有的紅棗一起放入鍋中,加上清水慢燉兩個(gè)小時(shí),起鍋之前加入食鹽就可以了。
第二:豬肝土豆片
材料:豬肝、土豆、青紅椒、食鹽、料酒、生抽、白糖、食鹽、胡椒粉、雞精、生姜以及蔥
做法:將所所有的食材準(zhǔn)備好之后如豆去皮,然后切成菱形放入清水中浸泡,豬肝以及青紅椒切片備用。將準(zhǔn)備好的豬肝中加入調(diào)味料以及淀粉,然后攪拌均勻。土豆片去除水分,然后放入開(kāi)水中焯一遍取出來(lái)放到冷水中,最后瀝干水分。在鍋中加入食用油以及香料,然后放入白糖進(jìn)行翻炒,最后加入其他的食材。起鍋之前加入雞精,這樣一道色香味俱全的豬肝土豆片就做好了,不僅好吃補(bǔ)血的效果也很不錯(cuò)。
第三:菠菜炒粉絲
材料:菠菜、粉絲、黃酒、生姜、食鹽、大蔥、味精、香油
做法:首先我們需要將菠菜以及粉絲洗干凈,并且分別放入鍋中用開(kāi)水焯一遍。將生姜切末,而蔥則是切成蔥花、將蔥花以及姜末放入油鍋中熗一下,隨后加入黃酒、湯、菠菜以及粉絲,最后加入味精以及食鹽就可以了。
功效:菠菜中含有大量的鐵元素以及胡蘿卜,除此之外還有微量元素以及維生素,服用之后不僅能夠補(bǔ)血,同時(shí)還可以提高身體體質(zhì)。而粉絲則是含有大量的膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及碳水化合物,其中鐵元素的含量也非常的多。鐵具有很不錯(cuò)的補(bǔ)血作用,經(jīng)常服用還能夠促進(jìn)身體健康。
第四:椒油熗藕片
材料:蓮藕、生姜、食鹽、胡麻油、食醋以及味精
做法:將生姜切末,蓮藕去皮之后切片用清水洗干凈之后焯一下,最后將蓮藕去除瀝干水分之后晾干。在藕片中加入各種調(diào)味品以及姜末,最后將胡麻油熗在藕片上就完成了。
功效:蓮藕中含有豐富的鐵元素,適合缺鐵性貧血患者大量服用。除此之外,蓮藕中還含有大連的植物蛋白質(zhì)、淀粉以及維生素,能夠有效的增強(qiáng)身體免疫力。
第五:五香茶葉蛋
材料:雞蛋、紅茶、生姜、大蔥、醬油、八角、桂皮、食鹽、白砂糖以及料酒
做法:在鍋中加入適量的清水人,然后把洗干凈之后的茶葉蛋放入鍋中,十分鐘之后雞蛋就可以煮熟了,這個(gè)時(shí)候取出來(lái)放到冷水中,去掉雞蛋的外殼。將所有材料放在一起,然后用棉布包裹好,這樣就將香料包制作好了。將香料包以及雞蛋一起放入鍋中,加入適量的清水,雞雞蛋最好能夠切開(kāi),這樣更能夠入味。
功效:雞蛋相信大家都不陌生了,雞蛋中含有大量有利于身體健康的物質(zhì),其中鐵的含量也不少,這道五香茶葉蛋也是一道非常不錯(cuò)的補(bǔ)血菜。
第六:木耳豬血湯
材料:木耳、豬血、食鹽
做法:將新鮮的豬血切塊,然后木耳洗干凈四小快備用。將兩種食材一起放入鍋中,隨后加入清水大火燒開(kāi),小火燉煮直到豬血塊漂浮起來(lái)就可以了,最后加入食鹽。
功效:豬血中含有大量的微量元素,而黑木耳中則是鐵元素最多,所以兩種食材結(jié)合在一起之后,補(bǔ)血效果更佳。
第七:花生紅棗粥
材料:花生、紅棗、糯米、紅糖
做法:將花生放入鍋中加入清水煮爛,然后將花生和糯米一起放入鍋中,煮開(kāi)之后加入紅棗,最后慢慢的小火熬煮成粥,起鍋之前加入一些紅糖這道食譜就大功告成了。
功效:糯米中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,特別是蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)。而花生中則是含有大量的蛋白質(zhì),服用之后記憶力會(huì)越來(lái)越好。紅棗相信大家都知道了,補(bǔ)血的效果超級(jí)棒。所以說(shuō)補(bǔ)血菜有哪些,花生紅棗粥是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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