愛(ài)美的女人最不可錯(cuò)過(guò)的就是黑米。黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,自古以來(lái)就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品。在營(yíng)養(yǎng)素方面,黑米也有不少的優(yōu)勢(shì)。它含有充足的碳水化合物,蛋白質(zhì)數(shù)量略低,但質(zhì)量比其他糧食好一些,脂肪很低,但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E,除了B12之外的B族維生素含量豐富,還有相當(dāng)多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡?lèi)色素,這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。而除了抗衰老,黑米還有減肥的功能呢:B族維生素:黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右,維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。豐富的鉀元素黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體內(nèi)多余的鹽分,并且維持體內(nèi)水分的平衡。而對(duì)人體有非常好的幫助,消除水腫浮胖。膳食纖維:黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道通便、增加飽腹感,抑制食欲,幫助你減肥。黑米有諸多好處,女人們?cè)撊绾卫盟鼇?lái)為減肥服務(wù)呢,我們推薦以下幾種吃法:自制黑米減肥茶黑米茶做法:1、黑米400克。2、黑米用清水洗幾遍,這樣將來(lái)沖泡出的黑米茶,才會(huì)清澈沒(méi)雜質(zhì)。3、洗凈的黑米,一定控干水分。4、放入洗好的黑米,用大火炒5分鐘,讓水分充分蒸發(fā)。5、轉(zhuǎn)小火,慢慢炒到黑米開(kāi)裂,露出白色的米心,這個(gè)過(guò)程大約15~20分鐘左右。6、最后把炒好的黑米裝入密封盒保存。
炒好的黑米,可以聞到誘人的香味。每次沖泡時(shí),記得用40克黑米,加500克滾燙的開(kāi)水,沖泡燜上10分鐘后,就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。功效:常喝黑米茶,更是能夠抵抗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,促進(jìn)血液循環(huán),改善新陳代謝。特別是女性朋友,喝些黑米茶還可以收到消溫解毒,健脾減肥的功效呢。
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