節(jié)食減肥后出現(xiàn)皮膚和粘膜顏色蒼白，疲乏無力，頭暈耳鳴、眼花、記憶力減退等表現(xiàn)時(shí)就應(yīng)該警惕缺鐵性貧血的可能，嚴(yán)重者可出現(xiàn)眩暈和暈厥，活動(dòng)后心悸、氣短。
缺鐵性貧血在中醫(yī)學(xué)中屬于虛勞”、“虛損”、“萎黃”、“黃腫”和“黃胖”等范疇，挑食偏食為常見誘因，節(jié)食減肥預(yù)防缺鐵性貧血吃什么，介紹如下：
豬肝菠菜粥
配方：豬肝、粳米各100克，菠菜150克。
制法：將豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽調(diào)味，至豬肝熟即可。
用法：可作早晚餐服食或點(diǎn)心。
功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血。
阿膠紅棗木耳粥
配方：阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。
制法：將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時(shí)，加入阿膠，攪化即可。
用法：每日早、晚餐溫?zé)岱场?/p>
功效：黑木耳益氣補(bǔ)血，每1百克黑木耳里含鐵98毫克，是各種食物中含鐵量最高的。阿膠能促進(jìn)骨髓造血功能，明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白含量；紅棗養(yǎng)血補(bǔ)氣。此粥益氣補(bǔ)血，適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥。
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