一、蘋果幫助排除脂肪
近兩年來流行一句話:每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我!蘋果確實(shí)是很不錯(cuò)的水果之一,而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠,而果膠基本不含熱量,只是從人體經(jīng)過,但它每次經(jīng)過人體時(shí),總會(huì)隨手帶走點(diǎn)什么,比如脂肪、油脂。在幫助我刮油,減輕體重的同時(shí),還會(huì)令皮膚更加光亮潤(rùn)澤。
【營(yíng)養(yǎng)師建議】:說到這有人就會(huì)說了,那我吃完飯馬上就吃一個(gè)蘋果吧,其實(shí)不必,如果你有胃口也可以,不過飯后2個(gè)小時(shí)左右吃也可以,效果是一樣的,因?yàn)槿梭w消化食物,排解脂肪要需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。另外,很多人喜歡削了皮再吃,在這里特別提醒,果皮當(dāng)中的果膠是最豐富的。
二、山楂幫助消耗脂肪
我們常常在吃多了東西,不太好消化的時(shí)候吃點(diǎn)山楂丸,因?yàn)樗梢詭椭覀冄杆傧?。因?yàn)樯介泻械拇掷w維高達(dá)20%,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解,起到消食積、助消化作用,在消化肉類方面功效尤其顯著,它還有降血脂及血壓的作用,對(duì)預(yù)防心血管疾病及強(qiáng)化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。
【營(yíng)養(yǎng)師建議】:楂能開胃消食,且對(duì)葷菜除油去膩?zhàn)饔?,所以在家里有時(shí)做葷菜會(huì)放幾顆山楂。另外,每100克山楂含維生素C高達(dá)89毫克,吃肉菜時(shí)搭配山楂還可促進(jìn)鐵的吸收。也可以煮點(diǎn)山楂罐頭等。
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