功效與作用
在韓國，柚子茶是很有名的養(yǎng)生飲品。柚子茶的原料是生長于韓國南部海岸一種獨有的特產(chǎn)，叫做YUJA，這種柚子有金黃色的外皮，據(jù)說十步之外就可以聞到濃郁的柚子清香，因此中文命名為“黃金柚子”。
這種柚子茶，是把果肉果皮跟蜂蜜融合，做成像果醬一樣的東西，富含纖維、維他命c，多吃對感冒有預(yù)防作用，還能潤喉化痰。另外從中醫(yī)的角度來看，黃金柚子有味甘性苦的特性，有貧腸、調(diào)理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂的功效，擁有豐富維他命c的韓國柚子，更能養(yǎng)顏美容、美白肌膚。
柚子茶的原料是生長于韓國南部一種獨有的特產(chǎn)，叫yuja,中文稱作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經(jīng)過恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成。柚子本身營養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。
柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養(yǎng)，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。
由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。在發(fā)達國家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。豐富的營養(yǎng)和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產(chǎn)品。柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。
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