夏日清涼藥膳薄荷雞絲。薄荷是常見的一種中藥，在日常的生活中也能發(fā)現(xiàn)薄荷植物。薄荷性涼，味辛，常用于治療風(fēng)熱感冒、風(fēng)溫初起等。下面簡要介紹幾款薄荷藥膳，提示您薄荷在加工時(shí)一定要注意時(shí)間不要過長，最好控制在3-5分鐘，加工時(shí)間過長會使其中揮發(fā)油散失，降低療效。
薄荷粥
鮮薄荷30克或干品15克，清水1000毫升，用中火煎成約500毫升，冷卻后撈出薄荷留汁。另用150克梗米，加水煮，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸便可。
此可清心怡神，解暑散熱。
薄荷豆腐
豆腐2塊、鮮薄荷葉50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
此可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。
薄荷雞絲
雞脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切同樣長的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋，過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒，薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
此可清火解暑。
相關(guān)中醫(yī)文章：
通過指紋斷疾病挑人才 茯苓可增強(qiáng)人體免疫力 兩類人不宜常吃粗糧！ 你的男人變老的十種特征 女性吸煙的六大惡果！更多精彩文章請點(diǎn)擊》》》中醫(yī)
還有最新整容八卦、整容資訊歡迎瀏覽
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
