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赤小豆的作用赤小豆有哪些好處

發(fā)布時(shí)間： 2016-04-01 09:14:36 來源：網(wǎng)絡(luò)

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赤小豆，并不是我們通常說的紅豆。赤小豆是一種有著較強(qiáng)的藥用價(jià)值的赤小豆或赤豆干燥成熟的種子，其在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用較為廣泛。那么赤小豆有哪些作用和好處呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

赤小豆又名飯赤豆，富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的種子，秋季果實(shí)成熟而未開裂時(shí)收獲。主產(chǎn)于廣東、廣西、江西等地。

赤小豆和紅豆的最主要的區(qū)別就是紅豆主要的食用價(jià)值，而赤小豆則是藥用價(jià)值。

《本草綱目》認(rèn)為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病。因此，在選擇赤小豆時(shí)也要有所取舍。

利尿消腫

赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。

祛壓降脂

赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

通乳生乳

有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

解毒

清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

抑癌抗瘤

延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

預(yù)防便秘

紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

健脾利胃

紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

預(yù)防骨質(zhì)疏松

日前，日本食品和農(nóng)業(yè)研究人員的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，赤小豆皮中所含成分，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀。

骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細(xì)胞的功能超過了成骨細(xì)胞，以至骨質(zhì)變得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況，研究人員認(rèn)為，用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等，多酚能夠被順利攝取。

總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了赤小豆的作用有哪些了吧。赤小豆在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用有著較為廣泛的前景，也對(duì)于我們的日常生活有著很大的幫助。但是在食用的時(shí)候需要注意到相關(guān)的宜忌事項(xiàng)，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。