保健藥酒藥酒的7大保健功效

說到酒，很多人都對它又愛又恨，因為喝酒，各種疾病找上了自己，不喝酒，酒癮上來又受不了。其實酒并不全是對身體有害的，下面小編介紹保健藥酒，就可以讓你喝出健康的身體，不信就跟小編一起去看看下面的文章吧!

藥酒的功效

1.乙醇的藥理研究

什么是藥酒，藥酒就是選擇適當?shù)闹兴幉?，?jīng)過必要且特殊的加工，然后再用適度純度的白酒或者黃酒為溶媒，制作而成的，通常使用黃酒更為多見。

因此，所有藥酒中均含有一定濃度的酒精(乙醇)，要研究藥酒的藥理，首先要搞清乙醇的藥理作用，比較明確的有以下幾個方面。

(1)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：一般認為飲酒具有興奮作用，因此常有“飲酒壯膽”的描述，但藥理表明乙醇主要是一個中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑。低濃度乙醇可加強某些興奮性神經(jīng)突觸的功能，其表現(xiàn)的興奮現(xiàn)象主要是由于腦的抑制性控制作用被解除所致。最早受影響的是由訓練和經(jīng)驗而來的精神活動。

人的記憶力、集中力以及洞察力如果出現(xiàn)遲鈍甚至喪失的時候，大家一定要加強自信心，努力使自己的性格變得活潑開朗。

乙醇也可引起鎮(zhèn)靜，解除焦慮，進而語言含糊，共濟失調(diào)，判斷能力受損，進入酩酊狀態(tài)。

作用機制：多年來認為乙醇、揮發(fā)性麻醉藥和巴比妥類對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用是由于這些藥物能溶于脂質(zhì)細胞膜，使嵌在膜內(nèi)的離子通道以及其他蛋白質(zhì)功能紊亂所致。

近年來注意到乙醇對興奮性氨基酸(谷氨酸鹽)和抑制性氨基酸(γ氨基丁酸即GABA)激活離子通道功能的作用。乙醇和麻醉性巴比妥類均能加強GABA介導的突觸抑制和氯的流出。乙醇的這種作用還有鎮(zhèn)靜、共濟失調(diào)作用均可被GABA能受體特異性拮抗劑荷包牡丹(bicuculline)所抑制。

雖然乙醇和巴比妥類均能抑制谷氨酸鹽激活的離子流，但兩者對谷氨酸鹽受體的亞型仍有不同的作用。乙醇在輕度中毒濃度日寸，主要影響NMDA谷氨酸鹽受體(NMDA為N—甲基—D—天冬氨酸鹽)，而巴比妥類則主要影響AMPA谷氨酸鹽受體(AMPA為。—氨基—3—羥—5—甲基—4—異惡唑丙酸)。

近期，通過相關的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)5—HT3(5—羥色胺，)受體系是一種比較容易興奮的、陽離子選擇性的離子通道，而且濃度較低的乙醇可以同5—Kr一起對該受體產(chǎn)生一定的作用。

這種5—HT3受體主要分布于抑制性中間神經(jīng)元，乙醇協(xié)同5—HT對該受體通道的作用，這就加強了這些中間神經(jīng)元的抑制性沖動。大鼠腹腔注射乙醇3s/ks，可使伏隔核和紋狀抗壞血酸釋放分別增加約140%和120%，紋狀體抗壞血酸釋放是所有間接多巴胺受體激動劑的共同特性。

(2)對心血管系統(tǒng)的作用：中等量乙醇可擴張皮膚血管，故常致皮膚發(fā)紅而有溫暖感。但如用作御寒藥，實屬不當。因寒冷時皮膚血管收縮為一種保護性反射。飲酒后抑制了血管運動中樞，皮膚血管擴張，使大量熱量損失，更增加凍死的危險性。乙醇有直接擴張血管的作用。乙醇對人冠狀血管并無有益作用，對穩(wěn)定性心絞痛病人，乙醇可使引起心絞痛所需的運動時間縮短，也使冠心病人產(chǎn)生心電圖心肌缺血性變化所需要的運動時間縮短。

乙醇在足以產(chǎn)生面部血管擴張和輕度醉酒的劑量時，并不引起腦血流或腦血管阻力的改變;但在嚴重酒精中毒血濃度(300mg/d1)時，則可明顯增加平均腦血流并降低腦血管阻力，但腦對氧攝取則減少。對大鼠基底動脈痙攣模型，靜注0.5%乙醇20ml/kg有明顯減少基底動脈痙攣的作用，乙醇對血循環(huán);的及時效應比較小，攝人中等量乙醇，血壓、心輸出量和心肌收縮;幻均無大的變化。但在急性、重癥酒精中毒時，由于血管運動中樞和呼吸抑制，可引發(fā)心血管功能抑制。長期過量應用乙醇對心臟可引起不可逆損，是心肌病最重要原因之一。

有證據(jù)表明，適度飲酒可減少冠心病發(fā)病率。其機制系通過對血漿脂蛋白的影響和抑制血小板聚集。流行病學調(diào)查和對志愿者的實驗研究證明，乙醇在每日劑量不足以產(chǎn)生明顯中樞作用時，在幾星期期間，即可升高血漿高密度脂蛋白(HDL)濃度，從而可拮抗動脈粥樣化的形成而產(chǎn)生保護作用。

人群調(diào)查顯示，飲酒組血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL—Ch)水平顯著高于不飲酒組。家兔灌服乙醇后，HDL—Ch很快明顯上升，停藥后HDL—Ch下降。酒精中毒患者血清膽固醇水平明顯低于正常人，急性酒精中毒者又較慢性酒精中毒者顯著低下。人在正常飲酒時達到的濃度(10-20mmol/L)即有抑制血小板聚集的作用，可能是由于抑制花生四烯酸生成所致。

在體外，白酒(含乙醇56%)2.5ul、5.0ul、7.5ul和10ul加入到從同一個體分離出來的富含血小板的血漿200ul，以ADP為誘導聚集劑，4個劑量組對血小板聚集功能均有抑制作用，且與乙醇劑量呈正相關。

(3)對胃腸道的作用：乙醇可刺激胃液分泌，主要增加胃酸而胃蛋白酶含量正常，乙醇可通過精神刺激使胃液分泌增加，特別是愛好飲酒者。乙醇也可興奮口腔和胃黏膜感覺神經(jīng)末梢而反射性刺激胃液分泌，也可直接作用于胃，使胃泌素或組織胺釋放而使胃液分泌增加。

由于主要是刺激胃酸分泌，因而含乙醇飲料不適用于消化性潰瘍患者o，胃內(nèi)乙醇濃度10%左右使胃酸增加而胃蛋白酶減少，濃度超過20%，胃液分泌趨于抑制，40%及以上濃度則刺激黏膜使之充血、發(fā)炎、產(chǎn)生糜爛性胃炎。阿司匹林產(chǎn)生的胃損害可因乙醇而明顯加重。大鼠灌服10%、20%乙醇lml/鼠，使胃黏膜血流量(GMBF)增加，不引起胃黏膜損傷，如灌服40%乙醇或無水乙醇則使GMBF減少，并產(chǎn)生明顯的胃黏膜損傷。

（責任編輯：zxwq）